2012/2/8 15:16

做法：

1、鸡用淘米水浸泡半小时，这样处理鸡肉又嫩又没异味。

2、再将整鸡汆烫去血水，控干水分装入汤锅。

3、加入切好的洋葱、土豆块。

4、再加入李子、姜片和八瓣。

5、一次加足清水。

6、旺火煮到沸腾，烹入黄酒，开盖继续煮10分钟。

7、加盖转文火煲60分钟、加盐调味，醇美的李子果香鸡就可以了。

醇美清新的果香鸡，很适合眼下这个季节。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aydw.html