2012/2/8 15:16

做法：

1、冬瓜洗净切片，粉丝提前泡发

2、肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精、料酒往一个方向充分搅拌

3、锅内烧水 放姜片、少油，待水烧开后转小火，戴上一次性手套做肉丸（将拌匀上劲后的肉糜抓在手心，用虎口挤成圆形，再用汤匙舀入锅中）