2012/2/8 15:15

YOYOの食色空间 blog

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1、准备原料：排骨、牛蒡、胡萝卜、姜

2、没分割前的牛蒡象有魔术弹长短，打皮后在盐水里浸泡一下

3、排骨飞水

4、冲洗干净

5、牛蒡、胡萝卜切段加水加一小块姜，加到排骨里大火煮滚后保持10分钟，改小火煲1个半小时

6、吃的时候加适量盐，这汤非常好喝，牛蒡类似玉米心的甜味完全释放在汤里

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d75010008x0.html