2012/2/8 15:13

鱼骨头加生姜片熬成鱼汤。

鸡蛋煎成薄片铺在浅碗里，煎的时候要用小火，不要放太多的油。

将豆腐切成小块放入鱼汤里烧开，倒入鱼肉、西红柿，加盐、胡椒粉，用稀淀粉水勾芡，鱼羹就做好了。

把做好的鱼羹倒入铺着鸡蛋薄片的碗中，加入香菜，吃的时候合着鸡蛋一起吃。

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