2012/2/8 15:31

制作南瓜泥的小技巧：

1、要想得到口感细腻的南瓜泥，一定要选择网眼较细的筛子，没有专业工具的妈妈可以选择豆浆机配套的筛子，网眼粗细正合适；

2、南瓜块还在温热时，是过筛的最好时机，此时南瓜肉质软嫩，易于操作；

3、南瓜块放入筛子，一边用勺子反复按压、一边反复将南瓜泥刮起、画圈，以免一味地按压堵塞网眼，直到细腻的南瓜泥全部通过网眼，筛子中只剩下南瓜纤维即可。

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