2012/2/8 15:31

烹制心得：

1、绿豆经过提前浸泡更易熟，可缩短煮汤的时间；

2、藕片经过焯烫，煮汤过程中减少淀粉析出，可使汤水更加清澈；

3、蜂蜜要待藕汤放凉后调入，温度过高会破坏蜂蜜的营养成分。

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