2012/2/8 15:32

风中彩虹的美味情缘 blog

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怎样煮出碧绿的绿豆汤，一起来试试吧。

绿豆汤

原料：

绿豆50克、自来水600ml。

做法：

1、绿豆洗净，放入砂锅中，加入600ml自来水，开火煮；

2、水开后煮5分钟后即关火，将绿豆汤盛出。

三种水煮绿豆汤，绿豆的用量、水量、煮的时间都相同，区别只是水质不同，第一个过程图为自来水。

第二个过程中在自来水中加入了15ml白醋（也可用柠檬汁）。

第三个过程图为纯净水。

同一种食材煮出来的水，差别竟如此之大。

三杯绿豆汤

左：纯净水。中：自来水加白醋。右：自来水。