2012/2/8 15:32

授权原创博客：粉竽粘糖
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莲藕花生鱿鱼筒骨汤

原料：

筒骨、莲藕、花生、干鱿鱼、姜、盐、醋。

做法：

1、锅下热水烧开后将筒头放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗干净；

2、3、莲藕去皮洗净切成厚块，花生去壳，姜切片待用；

4、少量干鱿鱼泡发好洗净待用；

5、6、将所有材料及姜放进电高压锅里，加入适量的水和一勺白醋，盖上盖子，扭到汤水键（时间大概是半小时）；

7、8、半小时排完气后打开盖加入适量的盐，盛上碗即可开吃。

食材的功效

莲藕：

清热凉血，通便止泻、健脾开胃，益血生肌，止血散瘀。

花生：

健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症。

鱿鱼：

有滋阴养胃、补虚润肤的功能。含有丰富的钙、磷、铁元素。

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