2012/2/8 15:31

Jennifer's Kitchen blog

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用慢烧锅烧了猪脚汤，简单美味。这个汤月子里没少喝，以至于整整一年都没再碰。现在总算对它的腻味劲过去了，再喝依然鲜美，连奔都很喜欢呢。

原料：

猪脚3只、黄豆1小碗、黑木耳适量、葱1根、姜1片、盐适量。

做法：

1、黄豆提前泡一晚上。黑木耳泡发；

2、把猪脚、黄豆、黑木耳都放进沸水中煮开，撇去浮沫；

3、把烧开的一锅全部倒入慢烧锅，加上葱结和姜片，低火6－8小时。最后加适量的盐调味。

烧6小时，猪脚已经熟透了，是否继续就看黄豆，喜欢黄豆烂一点的就烧久一些。我烧了6小时就关了，等不及要吃了哈！

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_651727610100miol.html