2012/2/8 15:26

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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中式罗宋汤

从小喝到大的一道汤，不过小时候一直很得意的以为自己吃的西餐喝的西汤呢。。。现在才知道原来是变调版的中式罗宋汤。。。其实就是番茄牛肉汤啊。不过还是一如既往的喜欢，曾经熬过一次西式加奶油的，才真喝不惯那味道，谁叫我们天生一个中式胃呢。

原料：西红柿3个、牛腩0.5公斤、土豆4个、火腿肠6根、洋葱1个、大蒜2瓣、花椒少许。

调料：盐、番茄酱。

做法：

1、牛腩切小块，飞水去血水后捞出备用；

2、在西红柿背后用刀划十字，用开水烫去皮后切块；

3、土豆去皮后切滚刀块。洋葱切片。火腿肠切片，大蒜去皮；

4、所有材料+加适量番茄酱+盐+水，高压锅，20分钟即可。（还可加入胡萝卜或大包菜）

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a0100c7z0.html