2010/2/23 11:36

依依美食的博客 blog

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巧妇当家之汤渣巧变身—萝卜排骨汤

家里经常煲汤，我本着节俭的原则，很多时候都把汤渣捞起，加工一下就是一道菜，既不浪费食材也节省能源。

原料：

做法：

1、排骨斩件，放进锅里，加入没过排骨的水，煮开；

2、捞出排骨，放在水龙头下冲洗干净浮沫；

3、萝卜削皮切大块；

4、把萝卜和排骨一起放进锅里，加入5碗清水，大火煮开后，保持大火煮15分钟，转小火煲1个小时，放盐调味即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100gzzl.html