2012/2/8 15:24

授权原创博客：麻辣煮妇
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羊杂汤锅

原料：

羊杂。

配料：

各种自己喜欢的蔬菜。

调料：

郫县豆瓣、花椒、葱、姜、蒜。

做法：

1、烧开一锅水，放入花椒，葱姜蒜和羊杂汆水去腥味；

2、热锅放油炒香豆瓣和葱姜蒜，加入高汤或清水，放入羊杂，煮30分钟，加自己喜欢的蔬菜煮熟就可以上桌了。

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