2012/2/8 15:23

脊骨土豆汤：

原料：

脊骨、土豆、辣白菜、蒿子杆、小白菜、金针菇、豆腐、年糕片。

调料：

韩式辣酱、鸡精、蘑菇粉、牛肉粉、盐。

做法：

1、脊骨要用水汆烫，去掉血水，放在一边备用；

2、土豆切成块（最好是用刀把土豆别成块，据说那样的土豆比一刀切到底的好吃），用油炒一下，这样土豆炖过之后会很香；

3、豆腐用冷水泡一会，防止在炖的过程中散掉；

4、配菜啥的就都洗干净放一遍备用就好啦；

（如果不喜欢吃脊骨的话，用五花肉代替味道也是相当的好~~~五花肉要先放锅里炒一炒，片大一点也很好。）

5、用大大的锅烧开水，先放土豆；

6、再放汆好水的脊骨；（或是炒好的五花肉）