2012/2/8 15:22

授权原创博客：乌兰图雅
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原料：

猪软排，土豆。

佐料：

花椒，八角，桂皮，盐，葱，姜。

做法：

1、猪软排清洗干净；

2、放入锅中倒入凉水大火煮开；

3、葱切段，姜拍撒，花椒，八角，桂皮准备好；

4、水开后撇去表面的浮沫，放入葱姜，花椒，八角，桂皮；

5、盖盖子小火煮大约一个小时；

6、一个小时候用勺子捞出佐料；

7、土豆去皮，用小勺掰成小块；

8、放入排骨锅中一起煮熟，最后放入盐调味（还可以加些胡椒粉）。