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萝卜鱼头汤

2012/2/8 15:16

~MOMO~
~MOMO~ blog
美食中国授权原创博客
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萝卜鱼头汤

这汤是边等GG回家边做的

GG回得稍迟了些,汤就一直熬着

到最后鱼头都熬到快看不见了

不过,汤仍然是奶白色的哦~

原料:

鱼头、白萝卜、春笋、蒜茎、蒜青。

做法:

鱼头洗净斩大块沥干,白萝卜春笋切片

蒜切段,将蒜茎和蒜青分开,备用

锅内放姜片(多一些)少许油,水煮沸后放鱼头

萝卜鱼头汤

用勺撇去浮沫,用中火熬半小时,至汤色变白

下蒜茎和萝卜片、春笋片,继续煮二十分钟

然后放蒜青,起锅时调入盐和少量鸡精就好啦~

萝卜鱼头汤

原文地址:http://becky82818.blog.sohu.com/41837873.html

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