作者：美食中国
凉瓜、以魔芋粉制成的豆腐（魔芋豆腐）、葱丝、红椒粒、日本芥辣、酱油。
进入大正年代(1912-1926)以后，一般的日本人才开始真正了解中餐。广播电台及杂志社开始制作有关中餐烹饪方法的专题电台节目，横滨和东京地区的中餐馆如雨后春笋。
青椒、猪肉、茄子、番茄（西红柿）、火腿、葱、橄榄。
金枪鱼红肉、 泡菜、黄瓜、万能葱、酱油、香油、白芝麻。
生菜、蕃茄、青瓜、日本鸡冠海藻、牛油果、蟹子、三文鱼子、 (日本酒) ,北寄贝、蟹柳 、三文鱼 (盐、百里香草)。
蚬子肉、叉烧、韭黄、大葱、沙律油、鸡蛋、白饭、盐、胡椒粉、鸡精、蚝油、日本酱油。
碎牛肉、洋葱、沙律油、面饱粉、牛奶、鸡蛋、盐、胡椒粉、肉荳、牛油、蕃茄酱、红酒。
天妇罗粉、白面、鸡蛋、一碗水、大虾、芦笋、洋葱片、香茹，面条。
鱼肉、青椒、洋葱、葱、蘑菇、大蒜、虾仁、目鱼、色拉油、酱油。
蟹肉、日本黄萝咸菜、芦笋、三文鱼条。
新鲜的加吉鱼、三文鱼、金枪鱼、北极贝、裙带菜、白萝卜、绿芥末、日本酱油。
海鳗、牛蒡、鲜冬菇、红萝卜、独活、西芹、三叶芹、鸡汤。
鲷骨(赤宗鱼骨)、红、白萝卜丝、味噌、糖、味精、葱花。
鸡肉、鱼肉、柠檬、贝芽菜(萝卜婴)、蛤蜊、鲜香菇、煮出汁、盐。
板豆腐、中华火锅豆腐、酱油、日本味淋、清水、白细沙糖、生姜(磨成汁)、白萝卜。
白饭、雪里红叶子、卤香菇、白萝卜、黄秋葵、水果、海苔、醋姜。
新鲜活鱼、四喜饭、日本芥末（姜）、大米、精盐、味精、醋精、砂糖、清水。
天妇罗粉、白面、鸡蛋、大虾、芦笋、洋葱片、香茹、面条。
日本进口绿藻面、山葵酱、海苔丝、水、酱油、沙糖、味素。
糖、醋、紫菜、人造蟹肉、日本黄萝卜咸菜、芦笋、三文鱼。
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