2013/11/2 09:51

双休日很快就过去了哈，特别喜欢双休日宅在家的时候，可以把原来想做的美食一一的来兑现，来品尝，哈哈。

这周就做了俺一直垂涎以久的香辣虾，自己做的香辣虾，省钱、安全、干净，够味！哈哈，那真叫过瘾。。。。。。

这道菜是我看电视时，从河北卫视“我家厨房”里面学来了，味道相当不错，做法也不复杂，是道自己在家可以做得非常成功的菜，有兴趣的朋友可以搜一下做这个菜的原创视频，步骤非常详细哦。

原料：

虾一斤、干红辣椒、葱、蒜、花椒、香辣酱、香油、盐、糖、熟白芝麻。

做法：

1、买回来的虾洗净，剪去须，用牙签从第二节处挑出虾线，再去洗干净后淋干水分备用；

2、葱切断儿，蒜扒皮整个备用；

3、锅内放油，可以适当多些，油七、八在热时放入虾，炸至变成红色捞出；

4、把锅中的油倒出来，不用再放油了，锅中粘的油就足够了，放葱、蒜、花椒炒香，再放入几滴香油继续翻炒均匀；

5、倒入辣椒，翻炒一会，放入香辣酱，翻炒均匀；

6、倒入小半小碗水，加盐、白糖，翻炒；

7、加入虾，翻炒一会儿，当汁被虾吸收得差不多时，放入熟白芝麻，快速翻均匀即可出锅。装盘后撒上些葱花即可。

这张图片是我家小美女用筷子夹起来准备吃时，我拍下来了，哈哈。。。。。。。。近距离看这虾，非常诱人哈！

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/42133888201210185385429/