2013/11/2 09:49

4、汤开后，倒入口蘑丁煮一分钟，然后放入青豌豆再煮1分钟，最后用盐和胡椒粉调味。

5、调好味后，用适量的水淀粉勾芡，最后淋上少许葱油，此道干贝口蘑溜豌豆就做好了。

此菜特点；气味清香、汁鲜味美、蔬之佳品、营养健康。

温馨提示：

1、制作此菜使用牛肝菌味道也很地道！使用新鲜味道香浓的蘑菇类均可，无味的或清淡的蘑菇不适宜制作此菜。

2、溜的菜肴不适宜汤汁太浓稠，也不要过咸，要用鲜味较浓的调味料才好吃，用高汤也很棒！市场出售的浓缩鸡汁制作此菜味道就不错。

大炒勺的这款私家菜“干贝口蘑溜豌豆”就做好了，素之佳品，味道奇鲜，供朋友们参考！

原文地址： https://home.meishichina.com/space-96059-do-blog-id-144556.html