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2013/11/2 09:55
导语：玉人泣别声渐杳，无语伤怀抱。寂寞武陵源，细雨连芳草，都被他带将春去了。若还与他相见时，道个真传示。不是不修书，不是无才思，绕清江买不得天样纸。——元·贯云石
玉人泣别声渐杳，无语伤怀抱……贯云石的《清江引》，让我不禁想，曾经的我，在曾经的人眼中泪眼惜别的情景会是怎样的模样。是楚楚动人？还是哭得乱七八糟的混乱嘴脸？
……时入夏，片刻迷惘化作盘中百转千回。
原料：粉条50G、方火腿1小块、香菇5朵、黑木耳10G左右、绿尖椒半个、洋葱半个、胡萝卜半根、葱花1汤匙、熟白芝麻适量、盐1/4茶匙、油适量、生抽1汤匙、香油1茶匙、白糖1茶匙
做法：
1、木耳泡发后洗净切粗丝，尖椒，火腿，香菇切丝。洋葱，胡萝卜切丝；
2、粉条在温水中泡软，然后剪成10CM左右长，再放到沸水里煮7，8分钟，把粉条煮熟；随后把粉条捞出；过凉水后沥干；
3、炒锅里放入适量油，油热后放入葱花和洋葱丝，翻炒片刻后，放入胡萝卜丝，尖椒丝，香菇丝，木耳丝，火腿丝继续翻炒；
4、将粉条放入锅中同炒，放入白糖，盐，生抽和香油调味后，即可出锅，装盘的时候撒些熟白芝麻。
小贴士：
1、韩式的粉条偏细；这道菜用中式的粉条即可；
2、也可把粉条煮熟后，把蔬菜和火腿丝炒好，然后将粉条和炒好的配菜，以及调味料拌到一起，成为拌杂菜；
3、蔬菜和肉类不拘泥于这几种，可以根据自己喜欢的自己搭配。
