2012/5/11 09:22

授权原创博客：坨坨妈
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蜜枣中含大量蛋白质、碳水化合物、胡罗卜素和维生素C，有补血、健胃、益肺、调胃之功能，对老人、儿童、产妇滋补皆有益效，是老少皆宜的理想传统保健食品。

南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，不仅有较高的食用价值，而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载：南瓜性温，味甘无毒，入脾、胃二经，能润肺益气，化痰排浓，驱虫解毒，治咳止喘，疗肺痈便秘，并有利尿、美容等作用。

蜜枣蒸南瓜

原料：

南瓜200克、蜜枣100克、蜂蜜10克。

做法：

1、南瓜去籽、馕，切成正方小块；

2、蜜枣100克备用；

3、将南瓜整齐的码在碗底，蜜枣放在中间，表面均匀的淋上10克蜂蜜；

4、放入蒸锅，大火烧上汽过转小火，再蒸20-25分钟即可。

【注意】脾虚泻泄、湿阻中焦、脘腹胀满、苔厚腻者不宜食用蜂蜜。所以如果你的孩子有腹泄腹涨、积食、舌苔厚重、口气混浊等症状时，不可进食蜂蜜，可将蜂蜜替换成冰糖水，蜜枣换成莲子，一样有调理脾胃的功效！

这道菜很好吃，南瓜粉烂，蜜枣香甜，还有蜜蜂的清香，很合孩子的口味，如果家里做的菜孩子不爱吃，试一下这道，也许孩子会喜欢哦！

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