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香辣干锅虾

2012/2/8 14:29

注意:

1、本来虾和土豆都要下锅炸制的,但是炸过虾的油肯定有味道,所以我就改为煎了,实践证明,效果相当好;

2、煎虾的时候要注意,不要时间过长,把虾煎老了;

3、最后煸炒一定要快速,保持土豆和虾的酥脆;

4、辣椒的多少随自己口味,但建议不要太辣,不然会盖住虾的鲜味。

这是田家哥最爱的吃法,因为他是典型的海边人,要鱼虾不要命,所以什么辐射污染啊,都打消不了他品尝海鲜的决心。

人家说了,人固有一那啥,一定不能委屈自己,该吃啥该喝啥随自己心意吧!可这样随意的人,如今也被流感打败,罪过啊!

更洒脱的是我老爹,太后还在犹豫要不要吃菠菜的时候,我老爹第一个站出来,说,菠菜不能吃,其他的菜估计也好不了,都是地里长出来的,你们不吃我一个人吃,咱家的菠菜多好啊!

我呢,当然和我老爹是一国的,无所谓了,何必每天恐慌得去考虑那么多,安心地吃每一顿饭、过每一天才是最重要的。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_520d14230100tefz.html

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