2012/2/8 14:28

3、在蒸的同时，取一碗，放入少量的淀粉，用水化匀，再放入老抽、醋、糖、鸡精搅匀，取一平底锅，放少许油开小火，放入切好的葱姜片，在锅内煸一下，捞出不用，倒入搅拌均匀的汤汁，大火烧开，冒泡为宜；

4、把蒸好的肉团子取出，沘出蒸出的油汤，用水发木耳摆在肉团子周围和中间，浇入熬好的汤汁，把蒜苗粒洒在肉团子上，即可。

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