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2012/2/8 14:27
今天不罗嗦，忙着收拾东西。打包的技术渐长，以后实在没地儿混，可以考虑给人淘宝店家打包混口饭吃！当然，他们得舍得增加包装成本！
春天里一定不要错过吃春笋，我小时候没吃过春笋，估计和我一块儿长大的朋友也没谁吃过。上大学之后才发现这美味，从那以后一发不可收拾……
今天来道经典的——油焖笋，叫法经典，做法不一定经典，就不要拿经典来要求我了！
油焖笋
原料：
春笋（去皮）200g、葱碎2大勺、香油1小勺、生抽1/2小勺、老抽1/2、糖1/2、盐1/4。
做法：
1、春笋去皮切长条块；
2、生抽，老抽，糖，盐兑在一起搅匀；
3、锅内烧开水，下笋块焯水2分钟捞出沥干水份；
4、锅内少许油烧热，下笋块煎至表面泛黄；
5、倒入第二步兑好的调味汁，翻炒均匀；
6、大火收汁儿，加葱碎翻炒均，出锅前淋入香油。
