2012/2/8 12:48

原料：

嫩藕半斤，切成约四厘米长的丝，放入水中浸泡待用；水发木耳半两，切丝；青、红椒去蒂、籽，切丝；嫩姜（可用老姜代替）一小块，切细丝；盐、味精、白糖、白醋、花椒油适量。

做法：

1、锅中加水烧沸，倒入藕丝煮二分钟，捞出放入凉水中。