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2012/2/8 14:26
每个人心中都有一道最美味的菜-秘制糟肉
这道菜，对我老公来说，是全世界最好吃的一道肉菜，不是因为是我做的，而是因为这是他从小吃到大的一道家乡菜，吃上一口糟肉，我老公便说，想起了老家的爸爸和妈妈，我其实很笨，根本不知道怎么做，于是一次又一次的打电话询问婆家人到底要怎么做这道菜，婆家大嫂，给我讲了很多遍，我也尝试了很多次，终于这次，老公说做的很像了。非常感谢嫂子。
原料：
五花肉、红腐乳、料酒、十三香粉、鸡精、清水、大葱、干辣椒、大料、花椒、大蒜。
做法：
1、五花肉2斤，洗干净冷水下锅煮，水开后转小火，煮大概15分钟，8成熟捞出，略晾凉至不烫手，将肉切成长10CM厚2mm的片状备用；
