2012/2/8 14:26

飞雪无霜的美食博客 blog

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清蒸鱼片

这个菜式小模样挺招人喜欢的，吃起来也方便。营养上也是非常的棒！上次买了一条鱼，大了！吃不完，所以留了一些鱼片蒸着吃，嫩！

原料：

鱼、葱、姜、胡萝卜、酱油、盐、酒。

做法：

1、鱼切片，用少许盐、涂酒腌10分钟；

2、摆盘（下面放一些蒜末，蒸好了以后有股蒜香）；

3、上面放葱末，姜末，胡萝卜末，专门蒸鱼的酱油；

4、上笼蒸7分钟。

美中不足：盘子大了，拿不出来了，只好吃完了再拿了。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/83624566.html