2012/2/8 14:19

4、加入臻蘑。

5、加入适量生抽（可以再加入少许盐）。

6、加入少许糖。

7、加入适量水基本没过食材，大火煮开后转小火焖炖。

8、粉条加入温水中泡软。

9、待鸡肉煮熟后加入粉条，翻匀后略煮一会儿即可出锅。

啰嗦几句：

1、臻蘑的沙砾很多，记得多清洗几遍再烹饪。

2、喜欢深色的，可以再加入适量老抽，煮成以后就是红烧的色泽。

3、粉条不宜过早浸泡，也不要久煮，否则会断裂，口感变差，卖相也不好看。

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