2012/2/8 14:19

3、热锅，放少许油，先把菇丁炒一下，稍变色后加入冬瓜丁一起翻炒；

4、将调味汁倒2/3入锅中，煮滚，并翻炒均匀；

5、转小火，剩下的调味汁加入一小匙淀粉，搅匀成薄欠，倒入锅中，用锅铲轻轻兜匀，收汁即可。

虽然我是肉食动物，但时常吃吃清淡的爽口的素菜，觉得很舒服，心理上也觉得自己健康了不少，哈哈！

冬瓜会越煮越出汁的，所以调味汁不用太多，否则就变汤而不是菜了。

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