2012/2/8 14:19

7、加水没过食材，煮开后转小火炖90分钟以上，炖至猪蹄软烂。

——节约时间可用高压锅。用砂锅小火炖更好。

8、9、肉炖好后，转中火收汁，此时可下入切好的黄瓜条一起翻炒至入味。如果觉得味道或颜色不够，可再加适量老抽或红烧酱油，最后撒上葱花即可。

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