2012/2/8 14:16

5、倒入猪手翻炒，炒至猪手都挂上糖色，猪手呈明亮色。

6、倒入1匙老抽、1匙生抽，翻炒至猪手均匀上色，放入山楂、香叶。

7、倒入莲藕块，翻炒1分钟。

8、倒入热水，水至刚没过食物，煮开后，开小火炖2个小时。

9、如果等不来慢火炖煮，可以和我一样倒入高压锅中，大火焖15分钟，再开小火焖10分钟后关火自然减压后即可。

开盖后可适量调味，尝尝，如果嫌淡了可再加适量盐，这个自己掌握。

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