2012/2/8 12:48

原料：

鳕鱼300克、豆腐1块、甜不竦2片、西兰花1小棵、甜豆5片、海带结110克、鱼板5片、鸡蛋1个、青葱1根、盐2茶匙、酒1茶匙、胡椒粉少许。

做法：

1、鳕鱼去骨，切成边长7厘米长正方块后，放入油锅中炸至金黄。

2、豆腐与甜不辣皆切小块；西兰花切小朵；葱切成马耳状。

3、所有材料(除鸡蛋、葱外)放入汤锅内，先煮15分钟，再打入鸡蛋煮3分钟。

4、最后，加入调味料及青葱即可。

Tips：

若嫌麻烦，鳕鱼不去骨也行，但尽量用圆鳕，肉质好，不会一煮就碎。