2012/2/8 14:16

飞雪无霜的美食博客 blog

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小朋友的精彩午餐--蒜香鸡丁

今天呢，就在家里做一道小朋友喜欢的菜肴，蒜香鸡丁。可以让小朋友多吃些哦。

原料：鸡腿两只、蒜香排骨腌料一包。

做法：

1、鸡腿两只洗净。

2、将鸡腿内的骨头取出来。

3、用刀轻轻的就可以把骨头取出来拉，用利刀哦。

4、将鸡皮和鸡肉分开，鸡肉切丁。

5、蒜香排骨腌料加50克水搅拌好。

6、将鸡肉丁放入，四个小时备用。

7、锅子放油，盖盖，先烧到你想要的温度。

8、把鸡肉丁放进去炸至变色即可。

飞雪有话说：

1、鸡肉丁我用的是鸡腿，比鸡胸嫩哈。

2、锅具最好选择比较厚些的，这样炸的时候，比较保温。受热也均匀。

3、我这里用的是蒜香排骨料，你可以自己配一个，最主要的是放蒜香粉，辣椒粉，盐之类的。

4、最后撒些香菜叶比较香哦。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/160938248.html