2012/2/8 14:15

双鱼化石的多面生活 blog

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糯米蒸南瓜

今天这道菜是用“蒸”的，在这个季节还要提倡多“蒸”。虫在家里还是不爱吃蔬菜，一见菜就摇头，只能当妈的想办法，否则还能怎样。结果是蒸出来的南瓜吃一勺就不肯再吃，很是郁闷。而虫爸对于甜的菜式从不捧场，因此一盘南瓜都进了我的肚子，你说当煮妇的啥时能减肥成功啊。

原料：

南瓜、糯米、山楂、乌梅、冰糖、银耳。

做法：

1、南瓜切厚片排放在蒸碗里。

2、铺上泡好的糯米，在铺上银耳等。最后撒几颗冰糖，不喜欢太甜就不用了。

3、高压锅上汽约十分钟，我的蒸太久有点烂了。

4、勾一个极薄的芡淋上，如果有酒酿可以用酒酿勾芡，更添一种风味。我家虫不吃有酒味的我就直接用水淀粉做的。