2012/2/8 14:14

5、锅中放少许油，烧制五成热，放入虾头煎至酥脆捞出；

6、锅中做开水，放油盐，芦笋段煮熟捞出待用；

7、锅中做少许油，将煮熟的腰果炸熟捞出；

8、用炸虾头的油煸香葱末放入虾身炒出红油；

9、放入盐、白糖、胡椒粉、绍酒调味，放入芦笋段、腰果翻炒均匀；

10、出锅前撒入百合、大杏仁翻炒均匀，虾头围盘边，将翻炒的虾身和其他原料放在盘中间即可。

虾头酥香，虾肉软嫩，芦笋更是吸入了虾油好吃极了，百合甜甜的脆脆的，杏仁最后吃幻想小点心似的了，这道菜不赖我送大家了。

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