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尖椒醋溜木须

2012/2/8 14:11

乐生活
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没有肉的日子--尖椒醋溜木须

人不能太复杂,吃的东西也是。吃些相对素点的食物调节一下,对身体有好处。做了道没有肉的炒木须,因为家里没有黄瓜就换成了尖椒,会有一点点辣。为了让这道菜更有味道,我在里面放了一些醋,这样这道菜就更下饭了。

尖椒醋溜木须

原料:鸡蛋三个、尖椒一个、黄花和木耳适量。

调料:盐、生抽、鸡粉、香油、醋、淀粉。

做法:

1、黄花和木耳泡发、洗净、择好;

2、尖椒切丝;

3、鸡蛋打散,放少许生抽提鲜;

4、起锅做油倒入蛋液,炒鸡蛋;

5、放入黄花和木耳继续翻炒;

6、几分钟后放入尖椒继续翻炒,倒入两勺醋、少量盐、鸡粉调味,然后淋入少量的水淀粉勾芡,最后点入几滴香油就可以出锅了。

尖椒醋溜木须

尖椒醋溜木须

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4dd78ed30100dg4g.html

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