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2012/2/8 14:11
海带含有丰富的碘、钾、钙、铁、不饱和脂肪酸等多种微量元素，具有防治甲状腺肿大、降低胆固醇、降低血压、软化血管的神奇作用。所以患有高血压，冠心病，肥胖病、高血脂等症的朋友可常吃，对身体非常有益。
干海带含有较多的杂质和海盐，所以烹饪之前必须用清水浸泡3小时以上，然后用大量清水清洗干净，直到浸泡海带的水变的清亮。
目前市场上有泡发的海带销售，因为不清楚加工的来源，所以我建议朋友们还是购买干海带自己浸泡，这样更健康卫生。
冬瓜是一种非常好的低热量蔬果，他含有丰富的维生素C、胡萝卜素、粗纤维和各种对人体有益的微量元素，具有清热解毒、利尿消肿、除烦止渴、沪肾护肝、减肥降脂、祛湿解暑的功效。高血压、糖尿病、高血脂的朋友可以多多食用。
炖冬瓜汤时候，大家可以把瓜皮和瓜肉一道入菜，不仅汤味更加鲜美，而且瓜皮具有消肿消胀、清热美容、利尿排毒的功效。这道菜因为少油、热量低，而且会增加饱胀感，所以是道减肥的佳品哦。
推荐一个下班后15分钟就能快速吃上排骨大菜的秘籍，呵呵。
秘笈一：事先炖好一锅清汤排骨，不加任何调料，白水将排骨炖好，然后装在一个密封盒里；
秘籍二：吃的时候再取出需要的排骨和汤，红烧、炖汤都可以哦。
比如今天要做红烧排骨，我们就在锅里放入油，然后再将沥干水分的排骨放入，加入老抽、生抽、糖、姜片、料酒，再加入排骨汤，大火炖15分钟，一道美味的大菜就做成了，吼吼。
