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2012/2/8 14:10
三分钟做出夏季超级快手下饭菜-芦蒿炒腊肉
不过那羊排也不是我点的，那是俺姐点的，俺姐较着原来在新疆馆子里吃的特香，所以她就点了，我也诚恳的解释。妞说那就这样吧，兹大家高兴，爱点什么点什么吧！图一热闹，别瞎总结了，下回大家就都忘了这岔了，点啥吃啥，吃饭就图的是大家一高兴。没事聊聊天，热闹热闹，谁也不缺那一口不是？
这就是我们家的吃饭原则，不求好吃，但求大家高兴，不求味正，只图和谐，不过能陪家里人吃吃饭，聊聊天，管它好吃不好吃呢，就是一个大家在一起找个有气氛的地儿聚聚而已，论吃饭其实最好吃的还是咱家的家常菜，白吃不腻。您说是不？
原料：
茼蒿、红椒、广州皇上皇腊肉。
调料：
大蒜、盐、绍酒、生抽、鸡精。
做法：
1、腊肉蒸一下去油、取出切薄片、蒜切片、红椒切丝、茼蒿切成段；
2、锅烧热、锅内做油；
3、放入蒜片煸香；
4、放入腊肉片；
5、煸炒出香味，腊肉出油放入茼蒿段；
6、放入后烹入绍酒快速煸炒；
7、放入盐、鸡精、生抽调味；
8、放入红椒丝翻炒均匀即可出锅装碗。
在蒸腊肉的时候，我就馋的不行了，再看我家妞更是上蹿下跳、抓耳挠腮的，对满屋子的腊肉味道毫无抵抗力而言，炒完没两分钟基本上米饭加菜全部进肚……毫无淑女可言。
