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2012/2/8 14:10
水煮鱼片：说说挪威三文鱼
提起三文鱼，不由得让人想起寿司和挪威。提起三文鱼寿司，很多人都爱吃。提起挪威，他拥有得天独厚的自然资源。事实上，挪威的水域、气候和地理条件仿佛就是为海产品生长而设计的。谈起挪威就联想到海产真是不足为奇。广受欢迎的品种就包括挪威三文鱼。
原料：
挪威三文鱼100克、生菜200克。
调料汁：
牛肉酱2茶匙、生抽2茶匙、油2汤匙、白糖1/2茶匙、红油1茶匙、盐1/2茶匙、水少许。
做法：
1、准备材料；
2、挪威三文鱼洗净后切片，用少许料酒浸泡；
3、锅中放油，油热后，放入三文鱼片过一下就可以；
4、将调料汁倒入锅中；
5、煮开；
6、生菜洗净后，撕成小块放在碗中；
7、三文鱼片放在生菜上面；
8、淋上煮开的调料汁即可。
飞雪有话说：
1、调味汁依各人的口味，可增可减。
2、三文鱼本来就是可以生吃的鱼，可以稍过一下油就可以，不过油也行。
