2012/2/8 14:09

飞雪无霜的美食博客 blog

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素烧萝卜

原料：

萝卜500克、葱10克、姜10克。

调料：

料酒1茶匙（5ml）、生抽1汤匙（15ml）、蚝油1茶匙（5ml）。

做法：

1、萝卜500克；

2、洗净后切块；

3、放锅中放入冷水煮开取出；

4、锅中放油，倒入葱末，姜丝；

5、倒入萝卜；

6、加入调料小火慢煮至烂即可。

飞雪有话说：

1、这里盐的量随个人口味增加。也可以不加。因为生抽和蚝油都有盐了。

2、焯过水的萝卜会没有苦味，你也可以不焯。

3、焯萝卜的水可以做个汤。

原文地址：http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/134400547.html