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2012/2/8 14:09
就着大蒜吃--烤牛肉
用中式大酱+韩式辣酱腌的牛肉，味道不错，酱香也很浓郁，很适合我的口味，而且一定，一定要就着大蒜吃，那叫一个香啊~~~~
原料：牛肉150克。
调料：大酱1大匙、韩国辣酱1大匙、蒜5瓣、葱3段、油适量。
做法：
1、牛肉切片，不要太薄，大约0.5cm厚，这样比较有嚼头，口感好；
2、大酱和辣酱混合均匀后，再把蒜片和葱段与酱料一起搅拌均匀；
3、把牛肉和酱料混合，让牛肉充分裹上酱料，然后装入保鲜袋中，放进冰箱冷藏一夜；
4、腌好后放入平底锅煎熟就可以了，煎牛肉的整个过程要用小小火，这样烤出来的牛肉会很嫩，而且一定要就着大蒜吃~~
