客户端
2012/2/8 14:05
培根尖椒炒皮蛋
绝对的快手小炒，大家可以算算炒这道菜总计用了几分钟哈！皮蛋不是只用来做皮蛋瘦肉粥滴，还可以这么吃！
原料：
培根3片、尖椒2个、皮蛋3个。
调料：
蒜末1大勺、生抽1/2小勺、胡椒粉1/4小勺、盐1/4小勺、蚝油1小勺、生粉1/2小勺、水1大勺。
做法：
1、培根切小块；尖椒去籽洗净切小块；皮蛋切小块；除蒜末以外的所有调料兑在一起搅匀；
2、锅内滴少许油，下培根煎出油；
3、倒入蒜末炒香；
4、加青椒翻炒1分钟；
5、倒入皮蛋翻炒1分钟；
6、把兑好的调料汁倒入锅内翻炒均匀，再次炒1分钟左右即可出锅。
小啰嗦：
切皮蛋的时候刀沾水，皮蛋就不会粘刀了！
很下饭，很下饭，想减肥的最好不要看！
