2012/2/8 14:05

83小钟的滋味堂blog

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蜜汁叉烧肉

原料：五花肉。

调料：李锦记叉烧酱、蒜、姜、生抽、黑胡椒分、盐、料酒、蜂蜜。

做法：

1、五花肉切条状，用牙签在五花肉上扎若干个小洞；

2、取适量李锦记叉烧酱，蒜末，姜块，生抽，黑胡椒粉，少许盐和料酒拌匀，把扎过小洞的五花肉腌制12小时以上；

3、烤箱预热200度，烤盘上铺锡纸，放入腌好的五花肉烤约15分钟。翻面，刷上一层腌料，再烤15分钟。取出刷蜂蜜，两面各烤5分钟就行。

注：

在五花肉上用牙签扎洞是为了方便肉肉入味哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100gkcb.html