2012/2/8 14:04

83小钟的滋味堂blog

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最让人停不了口的土豆吃法--孜然黄金甲土豆

原料：新鲜黄心小土豆。

调料：盐、孜然粉、辣椒粉。

做法：

1、小土豆去皮洗净改刀成小块；

2、锅里放油，油量约为平日炒菜的1.5倍就行，倒入土豆丁；

3、中火煎到土豆熟，且两面金黄；

4、倒出多余的油，大火加热，煎至土豆块表面结一层薄壳，（那就是传说中的黄金甲了。。。）撒上盐，孜然粉，辣椒粉起锅。

注：

1、土豆最好选黄心的那种哈，更香。

2、新鲜小土豆的皮就不要削皮了，表面的皮一刮就掉滴

3、最后起锅前，你也可以撒喜你喜欢的味料进去，只要喜欢就好。

看看特写~~~~~~~诱人吧。。。孜然黄金甲土豆。。。。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100i01h.html