2012/2/8 14:02

小雅之私人小厨 blog

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啤酒泡菜鸡

原料：

童子鸡1只、灌装啤酒1听、泡菜200G、蒜片少许、韩式甜辣酱1汤匙、生抽2汤匙、盐1/4茶匙。

做法：

1、鸡肉在买的地方斩成小块，洗净后，放如沸水焯熟；

2、泡菜切成小块；

3、锅里油烧热，放入蒜片，出香味后放入鸡块；

4、将韩国辣酱和生抽调匀，放入锅里，将鸡块裹上酱汁；

5、倒入啤酒，沸腾之后改小火焖，汤汁下去一半之后放盐和泡菜；

6、汁水可以收干也可不收干，看个人爱好。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100ikre.html