2012/2/8 14:02

糖醋白菜の幸福滋味 blog

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必胜客鸡翅不油不腻有秘诀

 长期以来必胜客鸡翅是我心目中好吃鸡翅的代名词，不油不腻，但鸡翅皮又有一些脆脆的。自己不管用什么方子不管怎么腌制怎么烤制始终感觉在口感上少了点什么。最近无意中跟一美国朋友说到，才知道原来必胜客鸡翅并没有多神秘，只不过在烤制中有一个手法我们一般没有而已，就是在烤翅之前沾上薄薄的一层面粉先烤一次再刷上调料进行第二次烤