2012/2/8 14:01

李雨璨奋不顾身blog

美食中国授权原创博客
未经作者许可，不得转载或摘编

麻辣香锅

麻辣料是额调地，菜是额准备地，指挥是额来地，实施是他奉献地，结果是辉常好痴地，大家都是很满意地。

原料：

大红袍的火锅底料、李锦记的香辣酱、老干妈、葱伴侣的豆瓣酱、蚝油、花椒、辣椒、草寇、八角、葱、姜、多多的蒜瓣。

做法：

1、先把难熟的菜焯水到8成熟；

2、锅里放多些油炒想麻辣料，炒出红油和香味，再放虾，香肠等，炒好了之后，再吧焯熟的青菜等配菜放入，均匀入味，即可。

俺们放了，虾，午餐肉，广式香肠，香菇，蘑菇，海带，土豆片，莴笋，豆腐皮，腐竹，最后吃完加水还煮了些生菜，很过瘾。比外边吃的健康，做起来也不麻烦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55de721b01009xba.html