2012/2/8 14:00

拉布拉多鱼 blog

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原料：

去壳虾子、鱿鱼卷、西兰花、红椒、蟹肉棒、姜蒜末。

做法：

1、红椒切片，西兰花切成小朵，梗切成片（浪费可耻，不能扔掉），放入锅中焯1分钟，取出过冷水浸凉备用；

2、去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用；

3、热过凉油，加入姜蒜末翻炒一下，加入红椒片翻炒，然后加入其他所有食材，调入蚝油、料酒、盐翻炒一下，勾芡出锅。（因为所有食材都事先焯熟了，所以略微炒一下入味就可以了。

提示：西兰花不要煮时间太长，否则会很面，影响口感

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_54364cbc01000632.html