2012/2/8 13:59

用“水八仙”做孩子喜欢的菜---荸荠炒腰花

做法：

2、洗净猪腰，从中间剖开，去腰臊，冲洗后，在腰子切开的那一面先用刀划成斜形纹，再切成方形小块成腰花。然后把切好的腰花用清水冲洗几次，然后再泡个10分钟这样。加入少许盐，料酒拌匀腰花待用；

3、锅中放油烧热，将腰花放热油中翻炒几下，加少许酱油立即捞出，滤出多余的油；