2012/2/8 13:57

麻辣鲜香的牛版牙签肉

做法：

4、锅内放稍多一点油，用筷子试一下，油烧开后就可以放牛肉进去，连煎带炸

5、炸了一面再翻面，直到炸至自己喜欢的程度；

6、捞起牛肉放到厨房纸里吸掉多余的油分。

提示：

1、油温高的时候才下牛肉，可以快速锁住肉汁；

2、牛肉可以根据自己的需要炸得干香一点或者稍微嫩一点。

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