2012/2/8 13:55

人间烟火：事无事，味无味 blog

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新奥尔良烤整鸡

原料：

三黄鸡一只（500g）、奥尔良烤鸡料35g、水35g。

做法：

Tips：

腌制之前用牙签扎满鸡身小孔，可多扎，扎密一些，这样比较进味。

我烤了60分钟，鸡头和鸡屁股有些微发焦。烤前我用锡纸包住了鸡翅。其实可以把鸡头和鸡屁股全部包住，在最后十分钟打开即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe1601007wyi.htmlml